為了那一滴濃香，世界為你做了什么？

中國酒城瀘州，

位于四川省川滇黔渝結合部，這里四季分明，氣候溫潤，是中國白酒金三角的核心腹地。
聯(lián)合國糧農組織在考察瀘州后稱(chēng)贊:“地處北緯28°沿長(cháng)江兩岸的瀘州，最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正的蒸餾酒?！?br/>中外專(zhuān)家認定唯有瀘州獨特的地質(zhì)、氣候、土壤、水資源、原料、微生物及釀造技藝上的獨特性和不可復制性，方能釀造出富有傳奇品
質(zhì)的原產(chǎn)地保護產(chǎn)品。

“離開(kāi)了瀘州的水、土、氣、微生物群落等得天獨厚的地理環(huán)境，就釀造不出正宗濃香的優(yōu)級白酒，釀造不出瀘州老窖?！?

氣候溫潤

北緯28°

中國白酒金三角的核心腹地

最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正的蒸餾酒

長(cháng)江兩岸

  • 濕度

    瀘州年平均降雨量高達1200毫米，水量充沛，且處于河谷地帶、群山環(huán)繞之中，蒸發(fā)量小、空氣終年濕潤，各月相對濕度75-87％，年平均相對濕度達到82%，比華北高近30％，比江淮產(chǎn)區高15％，給釀酒微生物生長(cháng)營(yíng)造了十分有利的空氣濕度條件。

  • 日照度

    瀘州市屬亞熱帶濕潤氣候區。月平均日照時(shí)數58-65小時(shí)，無(wú)霜期長(cháng)，溫、光、水同季,適宜各種農作物生長(cháng)。濕潤、潮濕的雨霧環(huán)境對酒料的發(fā)酵、熟化非常有利。

  • 溫度

    瀘州市屬亞熱帶濕潤氣候區，氣溫較高、日照充足、雨量充沛、四季分明，年平均氣溫17.5～18.0℃，年際之間的變化為16.8～18.6℃，高低年間相差值為1.8℃，特別有利于微生物生長(cháng)，具有釀造優(yōu)質(zhì)白酒的絕佳的溫度條件。

  • 風(fēng)速度

    瀘州市位于四川盆地南緣，并得到青藏高原、秦巴山嶺、云貴高原的屏障保護，全年少有大風(fēng)，多為每秒2米以?xún)鹊奈L(fēng)，是全國白酒產(chǎn)區中風(fēng)速最小的區域。

  • 海拔度

    海拔每升高1000米，溫度降低6℃。瀘州產(chǎn)酒帶大多分布于北部淺丘寬谷區。該地區為川東平行褶皺地帶的延伸部分，屬四川盆地丘陵區的南緣，海拔多在200～700米，十分有利于釀酒微生物的生長(cháng)和糯紅高粱等釀酒原料作物生長(cháng)。

  • 原糧（有機糯紅高粱） 微生物 水資源

  • 土成度

    瀘州地處長(cháng)江上游川江南北，土壤為侏羅、白堊系紫色土壤，酸堿適度，丘陵、河灘土壤保水性良好，不會(huì )出現北方窖池常見(jiàn)的缺水和老化現象，這就保證了白酒生產(chǎn)有了優(yōu)良的發(fā)酵容器。

    土壤營(yíng)養豐富，有水稻土、新積土、紫色土等六大類(lèi)優(yōu)質(zhì)土壤，非常適合種植高粱、小麥等作物，這些正是釀造白酒的主要原料。

    紫色土同時(shí)有利于水凈化。紫色土壤一般厚度50厘米左右，礫石和沙質(zhì)土體含量高，滲水性好，地下水、地表水通過(guò)紅壤層時(shí)，對人體有益的多種微量元素被溶解，經(jīng)過(guò)層層滲透過(guò)濾，最終形成了適宜釀酒的清洌泉水。