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    酒是有生命的,洞中日月便是她必經的修行

    白酒是有生命
    也是有性格的,

    瀘州老窖新釀出的原酒需要進入山洞儲存陳釀。
    極陽狀態中的白酒在極陰環境中進行洞藏,
    謂之“陰陽調和”,使酒體逐漸變得穩定平和,
    促進酒體的細膩老熟,所以將之稱為白酒的修行。

    水分子 酒分子 有益微量元素

    陶壇對白酒的締合作用示意圖,隨著時間的沉淀,酒分子、水分子、有益微量元素形成一個個微型緩釋膠囊

    放大10萬倍

    陶壇微孔結構電子顯微鏡照片

    瀘州老窖擁有三大天然天藏酒洞

    純陽洞|醉翁洞|龍泉洞

    洞內空氣流動極為緩慢,溫度常年保持在20℃左右,相對濕度常年保持在80%左右;
    恒溫恒濕、微生物種群豐富的環境為白酒酒體的酯化、老熟、生香提供了絕佳的環境。洞中微生物的代謝物質與酒體進行交換,
    可以促使酒體更細膩老熟。

     

    同時,特有的帶有微孔網狀結構的陶壇,保證了酒體與外界環境的交互滋養、吐故納新。
    數百年來,天然藏酒洞成為瀘州老窖原酒的修身之地。

    有多少壇酒,就有多少種味道!

    溫度常年保持20℃左右
    濕度常年保持80%左右
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