藏酒洞

來源：瀘州老窖企業文化中心更新時間：2018-09-29瀏覽次數：


? ? ? 白酒是有生命也是有性格的，再好的酒在它新出窖時，都有酒味辛辣、暴糙等不足之處，如同剛剛出道的毛頭小伙子般血氣方剛、易怒急燥，行話稱此時的酒處于“極陽”狀態。瀘州老窖三大天然藏酒洞“純陽洞”，“醉翁洞”，“龍泉洞”，將酒體從“極陽”變為 “陰陽調和”，讓空氣中的親酒分子和酒體結合成為穩定的大分子，使酒體逐漸變得穩定平靜，同時，洞中微生物的代謝物質與酒體進行交換，可以促使酒體更細膩老熟。
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